I crostini saporiti sono un piatto facile e veloce da preparare (20-25 min) ma sono anche gustosi e ottimi per un aperitivo con gli amici; gli ingredienti che vi illustrerò adesso sono per circa 4 persone.

Per preparare i crostini servono:

-un piccolo filone di baguette

-24 olive verdi snocciolate

-12 stuzzicadenti

-2 pomodori

-una piccola falda di peperone giallo

-1 cipollotto

-origano

-olio d’ oliva

-sale fino

-peperoncino

1.

tagliate la baguette in 12 tronchetti uguali e togliete la mollica, ungeteli con l’ olio e metteteli a tostare in forno finch√© non diventano croccanti ;

2.

mondate e lavate i pomodori e il cipollotto, tagliateli a dadini insieme al peperone;

3.

preparate un trito di peperoncino e unitevi 12 olive a tagliate a dadini precedentemente, aggiungete un pizzico di sale e un filo d’ olio.

4.

distribuite sui crostini i dadini e il trito, prendete le 12 olive rimanenti, infilzatele con gli stuzzicadenti e appoggiatele sui crostini (una per ognuno); cospargete i crostini con qualche pizzico di origano, serviteli caldi e gustateli in compagnia!

#cibo

#crostini

per questa ricetta è tutto, buon appetito!

T. V.

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