La pizza fatta da me.

L’altro ieri io e la mamma abbiamo deciso di fare la pizza per rallegrare a tutti la giornata, visto il momento un pochino triste che stiamo vivendo. Intanto che il papa’ e mia sorella facevano i compiti, io e la mamma ci siamo messe il grembiule e abbiamo preso tutto il necessario per fare una bella pizza: farina, lievito,acqua,olio,recipiente e bilancia per pesare i vari ingredienti.

Ho iniziato a fare l’ impasto molto delicatamente e con molta pazienza. Ho fatto lievitare l’ impasto per due ore. Quando ho visto che la palla si era ben raddoppiata, ho tirato la pasta con il mattarello e ho formato un rettangolo.

Ho aggiunto la passata di pomodoro, la mozzarella, i funghi e il prosciutto e per renderla più saporita ho spolverato il tutto con dell’ origano.

Con l’ aiuto della mamma ho messo la pizza in forno per venticinque minuti a 180 gradi.

Una volta pronta l’abbiamo mangiata ed era squisita e deliziosa. Il papà mi ha detto che era una pizza spaziale!!!

A.S.F.

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